Зөгийн бал нь байгалийн гаралтай ашигтай бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг амьдралын олон салбарт ашигладаг: хоол хийх, гоо сайхан, анагаах ухаанд. Зөгийн бал нь 80% фруктоз ба сахароз юм. Түүний агууламжийн 20% нь амин хүчил, ус, эрдэс бодис юм. Зөгийн балыг ариутгасан бүтээгдэхүүн гэж үздэг бөгөөд түүний доторх ашигтай бодисууд удаан хугацаанд хадгалагддаг.
Зөгийн балны тухай янз бүрийн домог байдаг. Тэдний эхнийх нь алдарт Гиппократ зөгийн бал байнга иддэг байсан тул 100 насалсан гэж баталж байна. Олон хүмүүс өөрсдийн урт наслалтаараа алдартай болсон тул энэ бүтээгдэхүүнийг дэмий бурхдын хоол гэж нэрлэдэггүй байв.
Өөр нэг хувилбар нь амиа хорлохыг хүссэн философич Демокрит мөрөөдөлдөө хүрч чадсан гэж хэлдэг. Тэрээр баяр ёслолын үеэр үхэхээр төлөвлөж, зөгийн балны үнэрээр амьсгалж хүссэн өдрөө хүртэл хойшлуулав. Өдөр бүр ийм зан үйл хийхээ больсон даруйдаа тэр шууд үхэв.
Клеопатра бол зөгийн балыг гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэсэн анхны эмэгтэй юм. Тэрээр зөгийн бал нь арьсыг зөөлөн, зөөлөн болгож, үрчлээг арилгана гэдгийг анх ойлгосон юм. Клеопатрагаас залуучууд, гоо сайханд зориулсан жорууд дэлхийн эмэгтэйчүүдэд өнөөдрийг хүртэл түгээмэл байдаг.
1. "Зөгийн бал" гэдэг нь еврей хэлнээс бидэнд ирсэн үг юм. Энэ нь орчуулгаар "ид шид" гэсэн утгатай.
2. Эртний Ром, эртний Египтэд зөгийн бал нь өөр валют байсан. Славянчуудын дунд торгуулийг зөвхөн зөгийн бал, мөнгө, үхэр төлдөг байв.
3. Сансрын нисгэгчдийн хоолны дэглэмд зөгийн балыг заавал оруулах хүнсний бүтээгдэхүүн болгон нэмсэн.
4. Байгалийн зөгийн бал нь бараг бүх микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд өөрийн найрлагаараа хүний цусны сийвэнтэй төстэй байдаг.
5. Зөгийн бал нь серотонин ялгаруулах чадвартай тул сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, аз жаргал нэмэх болно. Энэхүү амттан нь триптофан амин хүчил агуулдаг тул инсулин ихсэх болно. Тэрээр хүмүүсийн сэтгэлзүйн байдалд нөлөөлдөг дааврын дутагдлыг нөхөх болно.
6. Эрт дээр үед халуун орны оршин суугчид зөгийн балыг хөргөгчийн оронд ашигладаг байжээ. Дараа нь тэд шинэ махыг зөгийн балаар түрхээд газарт булжээ.
7. Америк хүн жилд дунджаар 1.2 кг зөгийн бал иддэг, бүх францчууд тус бүрдээ 700 гр, Оросын оршин суугч бүр 200 гр л иддэг.
8. Испанид цус багадалтанд нэрвэгдсэн хүүхдүүдийн хөхний сүү орлуулагч дээр зөгийн балыг тусгайлан нэмсэн.
9. Зөгийн бал үүссэн түүх нь үхлийн зан үйлтэй нягт холбоотой байдаг. Бүх зүйл эртний тахилч нар энэ бүтээгдэхүүнийг муммийг занданшуулах нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж байсантай холбоотой юм. Энэ бол зөгийн бал нектар Египетийн зах зээл дээр үнэтэй бараа болсон явдал юм.
10. Олон тооны туршилтуудын ачаар зөгийн балыг тогтмол хэрэглэвэл дархлаа нэмэгдэх нь тодорхой болсон. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг хоол боловсруулах замын хортой бактериудтай тэмцэх чадвартай байгалийн антисептик гэж үздэг.
11. Хятад улс зөгийн бал үйлдвэрлэх чиглэлээр дээд амжилт тогтоов. Зөгийн балны хамгийн алдартай төрөл бол Сагаган юм.
12. Израйльд үнэтэй зөгийн балыг бүтээдэг. 1 кг Life Mel зөгийн балны хувьд та 10,000 гаруй рубль төлж болно. Энэ нь зөгийн балны зөгий нь эхинацея, элеутерококк болон бусад дархлаа сайжруулах үйлчилгээтэй ургамлын хандыг хооллодогтой холбоотой юм.
13. Эртний Египтэд зөгийн балыг хоол даршилахад ашиглаж байжээ. Энэ нь дэлхий дээрх анхны шар айраг дээр нэмэгдлээ.
14. Зөгийн бал нь архийг биеэс зайлуулж чаддаг. Хүчирхийлэлтэй үдэшлэгийн үр дагаврыг өглөө өлөн элгэн дээрээ иддэг зөгийн балтай сэндвичээр амархан арилгадаг.
15. Нэг зөгий 100 грамм зөгийн бал гаргахын тулд 100000 орчим цэцэг нисэх ёстой.
16. 460 мянган км бол зөгийнүүд нектар цуглуулж, 1 литр зөгийн бал үүсгэх мөчид туулсан зай юм.
17. Нэг хүнд ногдох бүх зөгийн балыг ихэнх нь Украин улсад үйлдвэрлэдэг. Энэ нь 1.5 кг.
18. Зөгийн балыг 50 хэмээс дээш халааж болохгүй. Өөр нөхцөл байдалд тэрээр өөрийн бүх ашигтай шинж чанараа алдах болно.
19. Грекийн зарим нутагт заншилтай байсан: сүйт бүсгүй хуруугаа зөгийн балаар норгож, шинэ байшинд орохоосоо өмнө загалмай хийжээ. Энэ нь түүний гэрлэлтийн, ялангуяа нөхрийнхөө ээжтэй харьцах харилцааны сайхан байдлыг хангаж өгчээ.
20. "Согтуу зөгийн бал" -ын тусгай хэлбэр бол цэнхэр зөгийн бал бөгөөд хүмүүс мөөгний ширхэгийг ердийн хоргүй зөгийн бал руу дүрж, сэтгэцэд өөрчлөлт оруулдаг.
21. Зөгийн бал нь Европын үндэстэй орчин үеийн олон ундаанд байдаг. Эдгээрт халуун дарс, хог, цоолтуурын орно.
22. Харанхуй зөгийн бал нь хөнгөнөөсөө илүү тэжээллэг бодис агуулдаг.
23. "Бал сар" гэсэн хэллэгийг Норвегид бүтээжээ. Тэнд хурим хийснээс хойш эхний сард шинээр гэрлэсэн хосууд зөгийн бал идэж, зөгийн балтай ундаа уух ёстой байв.
24. Тутанхамуны булшийг нээх үед булшнаас зөгийн балтай амфора олджээ.
25. Зөгийн балыг таргалалт, турахад ижил хэмжээгээр хэрэглэдэг.
26. Намгархаг өвс, азалиа, рододендроноос цуглуулсан зөгийн балыг "согтуу зөгийн бал" гэж нэрлэдэг. Энэ төрлийн зөгийн балыг анх амсаж үзсэн хүн шууд согтжээ. Ийм шинж тэмдэг зөвхөн 2 хоногийн дараа алга болсон.
27. Зөгийн бал үүсэх явцад явагдах гол үйл явц бол сахарозыг фруктоз ба глюкоз болгон задлахаас гадна усны ууршилт юм.
28. Зөгийн бал цуглуулж буй зөгийүүдийн анхны дүр төрх нь 15 мянган жилийн тэртээгээс эхтэй. Энэ зураг нь Испанийн зүүн хэсэгт орших агуйнуудын нэгний ханан дээр байв.
29. Грекийн домогт Хайрын бурхан өөрийн сумаа зөгийн балыг чийгшүүлсэн байдаг. Тиймээс тэрээр хайрлагчдын зүрх сэтгэлийг амттангаар дүүргэсэн юм.
30. Олон мянган жилийн турш зөгийн бал, жимсийг Европ дахь цорын ганц амттан гэж үздэг байв.
