Витаминуудын тухай сонирхолтой баримтууд биохими, анагаах ухаан, хоол тэжээл зэрэг бусад сэдвүүдийг хамарна. Витамин нь хүн бүрийн амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь хүмүүсийн бие махбодийн болон сэтгэл санааны байдалд нөлөөлдөг.
Тиймээс, витамины талаархи хамгийн сонирхолтой баримтуудыг энд оруулав.
- Витаминологи бол биохими, хүнсний эрүүл ахуй, фармакологи ба бусад зарим био анагаахын шинжлэх ухааны уулзвар дээр оршдог бөгөөд витамины бүтэц, үйлчлэх механизм, түүнчлэн тэдгээрийг эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг.
- 1912 онд Польшийн биохимич Казимиерз Фанк амин дэмийн тухай ойлголтыг анх нэвтрүүлж, тэдгээрийг "амин аминууд" - "амьдралын амин" гэж нэрлэжээ.
- Витамины илүүдэл нь гипервитаминоз, дутагдал нь гиповитаминоз, түүний дутагдал нь витамины дутагдал гэж нэрлэдэгийг та мэдэх үү эсвэл мэдэх үү?
- Өнөөдрийн байдлаар 13 төрлийн витаминыг мэддэг боловч олон сурах бичигт энэ үзүүлэлт хэд дахин нэмэгдсэн байна.
- Эрэгтэйчүүдэд витамин Д нь тестостеронтой холбоотой байдаг. Эрэгтэй хүний нарны гэрэл илүү их байх тусам түүний тестостероны хэмжээ өндөрсдөг.
- Сонирхолтой баримт бол уусгах чадвар дээр үндэслэн витаминыг өөх, тосонд уусдаг A, D, E, K, усанд уусдаг - C ба B витамин гэж хуваадаг.
- Е витаминтай арьсыг хавьтах нь манай гаригийн бараг бүх хүн дерматит үүсгэдэг.
- Хэрэв та гадил жимсний тосыг наранд хийж байвал Д аминдэмийн агууламж нэмэгдэх болно.
- НАСА сансарт нисэхээс өмнө сансрын нисгэгчдийг жингүй байдалд ясыг бэхжүүлэхийн тулд бага хэмжээний шавар хэрэглэхийг албаджээ. Шавар дахь эрдэс бодисын нэгдэл (ашигт малтмалын талаархи сонирхолтой баримтуудыг үзнэ үү) учраас түүний найрлага дахь кальци нь бие махбодид цэвэр кальцаас илүү сайн шингэдэг.
- Хамгийн сүүлд мэдэгдэж байсан В витаминыг 1948 онд нээжээ.
- Иодын дутагдал нь бамбай булчирхайн өвчинд нэрвэгдэхээс гадна хүүхдийн өсөлт хөгжилтийг саатуулдаг.
- Иодын дутагдлыг нөхөхийн тулд иоджуулсан давс үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд үүнийг ашигласнаар бүх гарагийн дундаж IQ нэмэгдсэн.
- Витамин B₉ (фолийн хүчил ба фолат) дутагдалтай байгаа тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ургийн гажиг үүсэх эрсдэлтэй байдаг.
- Онцгой нөхцөлд нарсны зүүтэй цай нь С аминдэмийн баялаг эх үүсвэр байж болох юм. Ийм цайг бүслэлтэд орсон Ленинградын оршин суугчид исгэж, аймшигт өлсгөлөнд нэрвэгдсэн.
- Цагаан баавгайн элэг маш их А аминдэм агуулдаг тул хэрэглээ нь үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Энэ шалтгааны улмаас эскимосууд булшийг нь нохой элэг идэхгүйн тулд булшлах заншилтай болжээ.
- Хэд хэдэн эрдэм шинжилгээний судалгаагаар С аминдэм нь ханиад хүрэх эрсдлийг бууруулахад тус болохгүй болохыг нотолж байна.
- Калийн тунг хэтрүүлэхийн тулд хүн 30 секундын дотор 400 орчим гадил жимсний идэх хэрэгтэй болно.
- Сонирхолтой баримт бол чинжүү чинжүүнд үйлчлэх жүржийн хэмжээнээс 400 дахин их витамин С агуулдаг.
- К амин дэмийн илүүдэл нь ялтас болон цусны зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.
- Сонирхолтой нь, агч сиропын нэг порц нь ижил хэмжээний сүүнээс их кальци агуулдаг.
- А аминдэмийн дутагдалтай үед хучуур эдийн янз бүрийн гэмтэл гарч, нүдний хараа муудаж, эвэрлэг бүрхэвчийн чийгшил муудаж, дархлаа буурч, өсөлт удааширдаг.
- Аскорбины хүчил (витамин С) дутагдалтай байгаа нь судасны эмзэг байдал, бохь цус алдах, шүд унах зэргээр шинж тэмдэг илэрдэг.
