Сүүний талаархи сонирхолтой баримтууд Бүтээгдэхүүний талаар илүү ихийг мэдэх сайхан боломж юм. Юуны өмнө, сүү нь шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисыг агуулдаг тул үр удмаа тэжээхэд зориулагдсан болно. Энэ нь дэлгүүрийн лангуун дээр зарагддаг олон төрлийн хоол, бүтээгдэхүүнд багтдаг.
Тиймээс сүүний талаархи хамгийн сонирхолтой баримтуудыг энд оруулав.
- Үнээний сүү бол малын сүүний хамгийн их борлуулалттай төрөл юм.
- Өнөөдрийн байдлаар дэлхий дээр жилд 700 гаруй сая тонн үнээний сүү үйлдвэрлэж байна.
- Нэг үнээнээс (үхрийн тухай сонирхолтой баримтуудыг үзнэ үү) өдөр бүр 11-25 литр сүү сааж болдог гэдгийг та мэдэх үү?
- Кальци нь сүүний хамгийн чухал макронутриент гэж тооцогддог. Энэ нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр олддог бөгөөд фосфортой тэнцвэртэй байдаг.
- Дэлхийд 2-рт ордог ямааны сүү нь кали, В12 аминдэмээр баялаг юм. Эндээс бяслаг рокамадур, каприно, фета хийдэг.
- Шинэхэн сүүнд эстроген агуулагддаг тул байнга их хэмжээгээр уух нь охидын эр бэлгийн бойжилтыг эрт, хөвгүүдийн бэлгийн бойжилтыг хойшлуулдаг.
- Сонирхолтой баримт бол далайн хав, халим хамгийн тарган сүүтэй байдаг.
- Энд морь, илжигний хамгийн их өөхгүй сүү байна.
- Жилд 100 орчим сая тонн сүү үйлдвэрлэх чиглэлээр Америк дэлхийд тэргүүлдэг.
- Орчин үеийн саалийн төхөөрөмжүүд цагт 100 хүртэл үнээ саах боломжийг олгодог бол гар аргаар хүн 6-аас илүүгүй үнээг саах боломжтой байдаг.
- Сүүний тусламжтайгаар та хувцасны тосны толбо болон алтан эдлэлийг харанхуйлахаас ангижрах нь сонирхолтой юм.
- Тэмээний сүү (тэмээний тухай хөгжилтэй баримтуудыг үзнэ үү) лактоз үл тэвчих чадвартай хүмүүст шингэдэггүй. Тэмээний сүү нь үнээний сүүнээс ялгаатай нь өөх тос, холестериныг бага хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь илүү удаан шингэдэг.
- Сүүлийн үед шар буурцгийн сүү улам бүр түгээмэл болж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь үхэрт маш их баялаг витамин, микроэлемент агуулдаггүй гэдгийг санах нь зүйтэй.
- Илжигний сүүг зөвхөн хүнсэнд хэрэглэхээс гадна цөцгий, тос, саван болон бусад гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
- Үхрийн сүүний уураг нь бие махбод дахь хорт бодистой холбогддог. Энэ шалтгааны улмаас химийн үйлдвэрт ажилладаг хүмүүст уухыг зөвлөж байна.
